「コーヒー」 2014.08.09

「コーヒー」

今回ブログを担当します、商品管理部の竹嶋です。

皆さんコーヒーは、お好きですか。
私は、好きでよく飲みます。

最近知ったコーヒーの驚いた話です。
喫茶店でコーヒーを注文すると、コーヒーカップの下に受け皿（ソーサー）が付いてきますよね。
このソーサーですが、何であるのでしょうか？

私は、コーヒーがこぼれた時の受け皿だと思っていましたが
元々は、カップに入ったコーヒーをソーサーに注いで飲む為のものだったそうです。
（カップからソーサーに移すことで飲みやすい温度に下げる事が出来る。）
しかし一度も実際に目撃したことは、ありませんが （笑）

また、コーヒーの成分といえば覚醒効果や利尿作用、最近では脂肪燃焼効果がある
とされるカフェインですが、その他にもポリフェノールの一種である「クロロゲン酸類」が
含まれていることはご存知でしょうか。
ポリフェノールには、体の錆びつきを防ぐ抗酸化物質や、抗ガン作用や抗疲労作用があるんです！

暑くなってきて大変ですが、リラックスしながらリフレッシュ効果・若返り（笑）が
出来るコーヒーを飲みながら、体調を崩さぬようにがんばります。

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