『石窯』
2021.04.26
『石窯』
今回ブログを担当します、印刷部 小関です。
現在の家に移り住んでから17～18年経とうと言うとこなのですが、
少し前から引っ越し当初より使用していたオーブン電子レンジが壊れてしまいました。
症状はスタートボタンが全く反応せず、
独立して機能する「飲み物あたため」しか使えなくなってしまいました。
飲み物あたため機能でも温まるので親と「まぁいいか」と、
しばらく使っていましたが熱を発する機械だから爆発しても・・・
と重い腰をあげ新しいレンジを買うことにしました。
最初は温めができれば問題無い程度の安い機種を考えていましたが・・・
買ってしまいました東芝の「石窯ドーム オーブンレンジ」！
石窯のような火力で調理ができ、水蒸気調理などもできるそうです。
いままで温めだけで間に合っていた我が家にはオーバースペックな気もしますが・・・
さっそく開封。
ドアを開けると丸い天面が窯っぽい感じです。
ターンテーブルが無いのが不思議な感じです。
底面には「ISHIGAMA DOME」の文字が。
もう完全に石窯ですね(笑)
開封後に使用前の空焼きを済ませて、さっそく焼き物をしてみました。
まずは簡単なとこからチキンステーキをチョイス。
焼き上がりに焼き皿に結構な量の油が出ていて、
「これはパサパサに違いない」と思ったのですが、
切り分けてみると肉汁が流れ出て切り口がツヤっツヤでした。
表面はこんがりカリッと焼き上がっていて、
手作りタルタルソースを絡めてとても美味しくいただきました。
他にも普通におかずを温めるだけの機能など簡単なものを試してみましたが、
違いがハッキリ分かるほどふっくらジューシーでした。
新しい機械を購入する度に技術のスゴさに毎回驚かされ、そしてわくわくします。
最近単調で少し億劫になっていた料理も、また楽しめそうな気がします。
せっかくの石窯なのでピザとか焼いてみたいです。
これから暑くなってくるので美味しい料理、
健康的な料理で元気をつけて乗り切りたいと思います。
